Cuajada aux prunes ou autres.....

Trouvé sur le blog

Nounouchka

je pense qu'il va devenir mon livre de chevet

Ingrédients :

250 Gr de prunes ou autres fruits de saisons

1 yaourt nature (le pot servira de mesure)

2 oeufs

2 Mesures de farine

4 mesures de lait

2 Mesures de sucre

50 Gr de beurre fondu

Cassonade

Préparation:

Faire fondre le beurre et laisser tiédir

pendant ce temps là dénoyauter les prunes et les couper en 4

Dans un saladier battre le yaourt, ajouter le beurre tiédit, les oeufs, mélanger

Ajouter le sucre, la farine, et mélanger délicatement pour obtenir une pâte lisse

Ajouter le lait et les prunes

Chemiser un moule avec du papier sulfurisé (facultatif-ou beurrer), verser la préparation dans le moule et saupoudrer de cassonade.

Mettre au four 150° pendant 40 minutes et 30 Minutes a 180°