25 mars 2014

Pain de guerre

  La semaine dernière une amie de ma maman me parlait du pain de guerre et samedi sur une chaîne cuisine une recette que j'ai vite noté je vous la donne 225 g de farine complète 225 g de farine blanche 1 sachet de levure de boulanger 1 Cs de sel 30 Cl (300Ml) d'eau tiède Tamiser la farine complète mais garder les résidus mélanger tous les produits secs ajouter l'eau et mettre a lever 1 heure Après l'heure dégazer former une boule et laisser regonfler 1 heure Faire chauffer le four a 225° Pendant ce temps... [Lire la suite]
Posté par Carnet Creusois à 16:42 - - Commentaires [0] - Permalien [#]