22 avril 2009

Une petite sousoupe...

recette trouvé sur le net sur :   http://doctissimo.frJ'en avais envie, je suis toute seule ce soir et comme Mr n'aime pas les oignons je vais en profiter.....Bien sûre je vais réduire les quantités "LOL"Je la faisais relativement comme indiqué, sauf pour le caramel sur les oignons, c'est pour ça que je vous en fais profiter, je trouve l'idée originale......
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22 avril 2009

Beignets de courgettes

On mange quoi ce soir ????Question que l'on se posent toutesAlors celles qui comme moi ont la chance d'avoir un jardinet de faire un pti potager j'ai cherché pour vous et moi une petite recettesimple avec les ingrédients du frigo et placard que toutes nous avons Les ingrédients :- 500 g environ de courgettes- 250 g de farine- 3 oeufs- 180 ml de lait- 1/2 sachet de levure chimique- huile pour la cuisson- sel ou sucre pour l'assaisonnement Préparation :Faire la pâtecouper la ou les courgettes en rondelles assez... [Lire la suite]
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22 avril 2009

Baba au rhum....

Photo prise sur marmiton... La recette de Yanou A consommer avec modération bien sure Préparation : 15 mn Cuisson 25 mn four 150 ou thermostat 6 Ingrédients 2 oeufs 180g de sucre 4 cuillerées de lait 1 paquet levure chimique pour le sirop 1/2 litre d'eau 240 g de sucre 2 cuillères de rhum Préparation : 1. Faire la pâte du baba en mélangeant 2 oeufs, 180g sucre, 180g farine, 4 c de lait, et 1 paquet de levure 2 Verser la pâte mélangée dans un... [Lire la suite]
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22 avril 2009

Pudding au vieux pain

Le pudding au pain.   Sylvie nous a donné la recette de son pudding au "vieux pain rassis" Voici celle de Dany   Ingrédients : 200 g de pain rassis1/2 litre de lait100 g de raisins secs100 g de fruits confits150 g de sucre3 oeufs 10 morceaux de sucre et un peu de jus de citron pour le caramel du moule. Préparation : Faire chauffer le lait, couper le pain en fines tranches, mettre les raisins à gonfler avec un peu de rhum.Verser le lait chaud sur le pain, couvrir et laisser... [Lire la suite]
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22 avril 2009

Biscuit de Savoie

  Pour : 6 à 8 personnes Durée : 40 minutes Difficulté : facile Pour cette recette, il vous faut : 8 jaunes d'œufs 250 g de sucre 125 g de farine 60 g de maïzena 8 blancs d'œufs   Préparer tous les ingrédients.   Clarifier les œufs un à un.   Blanchir les jaunes avec le sucre en poudre.   Tamiser sur la préparation, la farine et la maïzéna.   Bien mélanger.... ... [Lire la suite]
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20 avril 2009

Beignets de carnaval a la confiture

  A Mardi-gras il paraît qu'il faut faire gras avant le carême pas envie de faire des crêpes ou autres beignets alors je ressors mon classeur de recette et trouve Beignets a la confiture la recette..... 500 g de farine + 50 g 20 g de levure de boulanger (j'ai mis un sachet briochin) 2 jaunes d'oeufs 50 g de sucre et 1/4 de sel 12 Cl de lait - 2 Cs de rhum (j'ai mis amareto) 2 Cs d'huile Confiture (nutella, compote ou autre crème.....) Sucre glace Faire tiédir le lait... [Lire la suite]
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20 avril 2009

Gâteau a l'ananas

Je viens de faire le ménage sur et dans mon bureau et je viens de trouver griffonné sur un coin de papier une recette recopiée a la va vite chez ma Grand MèreNostalgie, nostalgieQui n'a pas mangé un jour de sa vie ce sublime gâteau....Petite fille c'est un des premier que j'ai réaliséalors je vous donne la recette pour celles qui ne connaissent pas, mais j'en doute.Ingrédients :*150 Gr de beurre + 1 cc*2 Cs de sucre brun (mais le blanc fait aussi l'affaire)*1 boite (bien garder le sirop)* Des cerises confites... [Lire la suite]
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20 avril 2009

Cheese cake (Cyril Lignac)

  Ingrédients :   500 g de biscuits petits bruns 500 g de fromage blanc en faisselle 3 oeufs 250 g de beurre 25 Cl de crême fraîche 150 de sucre 2 C a S de farine 1 C a S rase de sucre cristal   Préparation:   Préchauffer le four Th 6 - 180 °   Chemiser de papier sulfurisé un moule rond   Emietter finement les petits bruns et les mélanger au beurre fondu, jusqu'a obtenir une pâte molle   Tapisser le fond du moule en... [Lire la suite]
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20 avril 2009

Photo de ma brioche tressée

Ma brioche tressée était une pure merveilleexcellentealors pour vous mettre l'eau a la bouche et vous donner envie de la faireune petite photo La recette plus bas
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20 avril 2009

Pain blanc

La recette : PAIN BLANCMettre dans la MAP (machine a pains)11 Cl d'eau15 Cl de lait1,5 CS d'huile1,5 CC de sel2.0 CS de sucre410 G de farine1 CC de levure de boulanger (j'ai mis 1 sachet levure pain francine)Programme pâte....et pour cuisson MAP programme pain blancRégalez vous et dites moi ce que vous en pensez
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