03 juin 2009

Gâteau light fromage blanc-lémon curd et semoule

Pour 8 personnes : 500 g de fromage blanc 4 oeufs 3 cuillères à soupe de lemon curd - (trouvé en grandes surfaces, rayon confitures et produits régionaux) 50 g de semoule ( ici  semoule de millet) 60 g de beurre fondu 100 g de sucre Fouettez les oeufs avec le sucre. Ajoutez le beurre fondu, la semoule, le lemon curd. Remuez bien puis ajoutez le fromage blanc. Tapissez un moule à manquer de papier cuisson ou aluminium, en laissant déborder sur les bords pour pouvoir sortir le gâteau... [Lire la suite]
Posté par Carnet Creusois à 09:19 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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