Je vais vous livrer encore une petite recette aujourd'huiCe n'est pas la recette originelle de Mon CREUSOIS mais elle a le mérite d'être rapide et le résultat excellent 4 blancs d'oeufs battus en omelette (on réserve les jaunes pour faire une petite crème...

La Creuse est une belle région, mais aussi pour les gastronomes elle renferme beaucoup de plaisir pour les papilles Le clafoutis le Pâté aux pommes de terre le Gâteau creusois et aussi de nombreux fromages Gâteau creusois origines : Recette découverte...

LE PATE AUX POMME DE TERRE Ingrédients 2 Rouleaux de pâte brisée (ou feuilletée si vous préférez....)Pomme de terreCrème fraîche (1 Pot ou 1 Brique)1 échalotte (certains mettent de l'ail et du persil, suivant leurs envies...)sel, poivre.... A la période...