Articles populaires – Carnet Creusois

Un beau blog

Si vous aimez les bonnes et belles recettes allez faire un tour chez elle Si vous ne connaissez pas je vous invite à découvrir et un univers Merveilleusement Gourmand , inventif et chic qu'une Bloggeuse en or, disponible, agréable, enthousiaste et dynamique....

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Tags: blog a découvrir

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28 octobre 2011

far pruneaux-raisins

200 Gr de pruneaux dénoyautés--200Gr de raisins secs 25 cl d’eau --2 sachets de thé--4 oeufs 200 Gr de farine—100 Gr de sucre poudre 50 cl de lait--1/2 sachet de levure chimique— 100 gr de beurre—sel Préparer un thé très fort, mettre les fruits a gonfler...

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Tags: far breton pruneaux raisins

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16 décembre 2009

Pain de Noël

Recette du site Francine INGREDIENTS 500 g de Farine pour pain maison Francine 300 ml d' eau 1,5 c. à café de sel 2 sachets de Levure Boulangère Spéciale pains Francine 50 g de poires séchées 50 g de pruneaux 50 g de figue 50 g d' abricots secs 50 g de...

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Tags: pain de noel

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11 janvier 2012

Brioche compote et pommes

Brioche à la pomme -500gr de farine- 1cc d'Hermesetas(ou 70gr de sucre)-10gr de sel-100gr de beurre(41% si vous voulez)-6 oeufs(moyens)-1 sachet de levure spéciale pain-6 pommes-4CS de sirop bio pomme grenade Moulin de Valdonne Dans le bol de votre Map...

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Tags: brioche

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20 avril 2009

Gâteau a l'ananas

Je viens de faire le ménage sur et dans mon bureau et je viens de trouver griffonné sur un coin de papier une recette recopiée a la va vite chez ma Grand MèreNostalgie, nostalgieQui n'a pas mangé un jour de sa vie ce sublime gâteau....Petite fille c'est...

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Tags: Cuisine

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17 décembre 2014

New york cheese cake

Cheesecake New Yorkais Recette trouvée ici Les ingrédients : Pour la croûte: 180g de biscuits à thé emiettés ou biscuits anglais 90g de beurre doux 20g de sucre en poudre Pour la crème de fromage: 540g de cream cheese (Philadelphia ou Saint Moret nature)...

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26 février 2015

Macarons

Testé par Dom Recette trouvée ici Pour environ 25 macarons : > 80g de blanc d'œuf > 155g sucre glace > 100g poudre d'amandes > 55g sucre semoule > colorant au choix Préchauffer le four à 140°C, th.4/5. *Mixer la poudre d'amande et le sucre glace *Dans...

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22 avril 2009

Flan de courgettes (j'adore)

Ingrédients : * 3 courgettes moyennes avec la peau*1 oignon moyen coupé en petits morceaux* 140 g de gruyère rapé ou parmesan (ou moitié-moitié)* 2 gousses d'ail* Persil mixé (moi je mets du surgelé, quand j'en ai pas de frais)* Sel et poivre* 4 ou 5...

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22 avril 2009

Galette au sucre

La recette de Louloute08 Les ingrédients 425 gr de farine125 gr de matière grasse(moitié beurre ,moitié fruidor)1 verre de lait (110g)3 oeufs entiers1 pincée de sel1/2 paquet de levure de boulanger(Levure fraîche sous la forme d'un petit cube)soit 20...

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22 avril 2009

Tajine de poulet

TAJINE DE POULET De grisouille: http://chezgrisouille.canalblog.com Ingrédients: Pilons de poulet 2 citrons confits de l'ail, de l'oignon des olives vertes 1 boite de tomates pelées Pour la marinade: 1 verre d'huile d'olive 1cs de curcuma 1cs de de paprika...

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24 septembre 2013

Far Breton

Vous le savez si vous me suivez régulièrement je suis toujours a la rechette de recette a tester Il y a quelques jours un gentil commentaire me demandait si la recette Far-Raisin-Pruneaux que j'avais mis était une spécialité de la Creuse Que non le far...

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26 août 2014

Far Breton

Comme vous le savez je suis toujours en recherche de bonnes recettes et surtout du Far Anne yvonne m'en a envoyé une que j'ai testé ce week-end et mon mari a ADORE !!!alors avec son autorisation je vous la dévoile J'ai un peu bidouillé la recette Je n'avais...

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22 octobre 2014

Gâteau magique autre version

Gâteau magique à la vanille Un gâteau à la vanille exceptionnel, 1 seule pâte pour plusieurs textures a la cuisson la couche du fond un flan la couche du centre crème patissière la couche du dessus une génoise Nombre de personnes : 6 Difficulté : facile...

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22 octobre 2014

Gâteau Magique

Je vous propose donc ici la recette de gâteau magique à la vanille C'est la mode en ce moment !! Pourquoi magique ??Parce qu'avec une seule pâte vous obtenez un gâteau 3 couches 3 textures différentes La cOuche du dessous un flan la couche du centre une...

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18 décembre 2014

Manalas, manneles....

Tecette trouvée ici Préparation : 30 mn cuisson : 25 mnrepos : 30 + 30 + 30 mn Ingrédients :25 g de levure boulangère 500 g de farine200 g de lait100 g de beurre100 g de sucre2 oeufs entiers + 1 jaune pour dorer quelques gouttes de vinaigre blanc 1 cc...

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18 décembre 2014

gâteau rouge velours

Gâteau rouge velours Recette trouvée ici Note : 3.6 /5 (39 votes) Nombre de personnes : 8 Difficulté : facile Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 30 min Coût : bon marché Ingrédients 300g de sucre 300g de farine 35 cl d'huile 25 cl de babeurre...

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20 avril 2009

Brioche tressée

Une petite brioche tressée pour demain matin ça vous tente ?? Ingrédients 300 G de farine a brioche ou pain au lait 150 g de lait tiède (mais pas trop chaud) 1 sachet de levure a Pain (2 a la main) 1/2 cc de sel (jamais en contact avec la levure) 2 cs...

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26 mai 2009

Le fondu Creusois

Préparation : 10 Min Cuisson : 15 Min Pour 4 personnes 1 Cs de beurre 25 Cl de crème liquide 10 Cl d'eau 1 Cs de farine 250 Gr de fromage de vache de pays bien fait (un gouzon)Il peut se remplacer par un camenbert au lait cru Enlever la croûte et couper...

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26 mai 2009

La farcidure

Le Pain et la farce dure Limousine Autrefois les paysans produisaient des céréales, ils pétrissaient eux même la pâte et la cuisait.Des tourtes et gros pains de seigle qui constituaient souvent la base de leur repas.C'est sur de large mais fines tranches...

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26 mai 2009

La gouère (dessert de batteuse)

Toujours dans les recettes de ma Creuse Ingrédients 1,5 Kg de pommes de terre 50 Cl de lait 10 cl de crème fraîche 100 gr de beurre 150 gr de sucre 100 gr de farine 6 pommes acides Préchauffer le four a 210 ° Éplucher, laver et couper les pommes de terre...

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15 janvier 2013

Gâteau Yaourt sans matière grasse

Gâteau au yaourt et aux pommes sans matière grasse Temps de préparation : 60 min Nombre de portions : - pour 6 portion(s) Difficulté de la recette: Facile Végétarien : Oui pour 6 portion(s) Quantité Ingrédient 3 oeufs 150 g - sucre 150 g - farine 2 yaourts...

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25 mars 2014

Pain de guerre

La semaine dernière une amie de ma maman me parlait du pain de guerre et samedi sur une chaîne cuisine une recette que j'ai vite noté je vous la donne 225 g de farine complète 225 g de farine blanche 1 sachet de levure de boulanger 1 Cs de sel 30 Cl (300Ml)...

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29 mai 2009

Poulet coco

Au moment de me mettre aux fourneaux e devant mon wok, j'ai improvisé une autre recette du poulet coco et comme c'est super bon je vous la donne Ingrédients 4 blancs de poulet coupés en gros cubes1 gros oignon + 4 gousses d'ail1 petite boîte de tomates...

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30 juillet 2014

Pour l'apéro croissants salés

Croissants feuilletés au saumon Ce dont vous aurez besoin (pour 16 pièces) : - Une pâte feuilletée - 100 gr de saumon en tranche ou autre (jambon, crevettes, bacon .....) - Une boite de boursin ail et fines herbes (ou équivalant) - Un jaune d’œuf... La...

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26 mai 2009

Naans a la vache qui rit

Recette trouvée sur le joli blog de Grisouille Elle avait trouvé cette recette chez CLIC Ingrédients à mettre dans la MAP dans l'ordre: 1 yaourt nature 1cs d'huile 5cl d'eaau chaude 1/2 cube de levure fraîche 10g de sucre 200g de farine 1cc sel Préparation:...

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