Articles populaires – Carnet Creusois

Gâteau "Cranberry-poire-noix Gâteau"

Donne: 12 portions Préparation: 25 min Cuisson 45 mn à 50 mn ingrédients 2 1/2 tasses de farine tout usage 2 cuillères à thé de poudre à pâte 1/2 cuillère à thé de cannelle moulue 1/2 cuillère à café de piment de la Jamaïque au sol 3 cuillères à soupe...

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13 août 2012

Rouleaux brick Asperges-Crevettes

Ingrédients pour 8 rouleaux 1 paquet de feuilles de briques 16 ou 24 grosses crevettes suivant combien vous désirer en mettre dans le rouleau (gambas, scampi, langoutines ou autres.....)Quelques Feuilles de menthe1 bocal d'asperges vertes ou des fraiches...

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18 novembre 2012

Cake Amandes-cerises

Cake aux cerises et aux amandes. vu sur CuisineTV 100gr d'amandes en poudre -3CS d'Amaretto -200gr de cerises dénoyautées -3 oeufs -150gr de sucre -150gr de farine à gâteau -150gr de beurre (ou huile d'olive) Ces cerises sont conseillées Mais vu le prix...

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22 avril 2009

Flan Oeufs au lait

Recette que je réalise a chaque fois que je reviens de Creuse et que j'ai trouvé de bons oeufs de la ferme Les ingrédients: 8 œufs, 8 cs de sucre, 1 litre de lait et 10 sucres en morceaux + 3cs d'eau. ça fonctionne très bien avec 6 oeufs, 6cs de sucre...

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17 février 2014

Flan au thon

Idées MENU après une sleeve Flan de thon à la provençale Ingrédients pour 4 pers: - 3 œufs ... - 1 boîte de thon au naturel 125 g - 1 gros oignons - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 boîtes de tomates pelées 200 G - 1 gousse d'ail - Aromates au choix...

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28 novembre 2014

Gâteau marbré tricolore

Marbré Nuttella-Fraises Ingrédients : 4 oeufs -250g de beurre mou - 230g de farine - 200g de sucre - 1 sachet de levure - 2 càs de Nuttella ou chocolat en poudre - 3 càs de sirop de fraise - 1 càc de vanille liquide. Recette * Préchauffer le four à 200°C....

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12 septembre 2013

Purée Potimarron/Pomme de terre

Je ne sais pas chez vous mais en région parisienne il fait froid alors envie d'un truc chaud j'ai acheté il y a quelques jours un Potimarron Envie de faire une bonne purée bien chaude je vous donne ma recette J'ai bidouillé a ma sauce a partir de quelques...

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19 mars 2013

Baby néerlandais ou Dutch Baby

Recette trouvée sur le net et traduit avec google traduction Vous aurez besoin d'une poêle à frire de 12 pouces / poêle pouvant aller au four. La recette traditionnelle dit qu'un poêle en fonte va fonctionner, INGRÉDIENTS 2 cuillères à soupe d'huile végétale...

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5 décembre 2014

Brioche vaporeuse

Souvent le vendredi je fais une brioche pour le week-end de mon pti mari j'ai testé celle-ci cette fois Avant cuisson après la 2ème pousse 400g de farine 100 g de lait + 20 g de levure de boulanger ou 10 g de sêche80g de sucre parfum vanille 2 oeufs entier...

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7 octobre 2016

Ma version du Creusois l'incontournable

Il y a bien longtemps que je n'ai pas mis de recette sur mon blog délaissé et souvent remplacé par facebook mais envie d'enregistrer ma version du creusois 100 G de beurre 225 G de sucre 80 G de noisettes en poudre 125 G de farine 4 blancs d'oeufs en...

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20 avril 2009

Gâteau à la crême

J'ai retrouvé dans les recettes de ma mamanUne petite recette que j'avais apprisequand j'étais a l'école en cours de cuisine chez les soeurs a Paris(je devais avoir 16 ans.....Alors ça date............)Agnès -Fanfounette si vous passez par làelle va vous...

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22 avril 2009

Brioche vanille fleur oranger

Brioche vanille fleur d'oranger Trouvée sur le site ICI Nombre de parts : 8 Temps de préparation : 10Minute(s) Temps de cuisson : Minute(s) Difficulté : Facile Ingrédients: -2cc levure boulanger - 50g sucre complet et 40g sucre blanc - 3 oeufs - 70g crème...

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22 avril 2009

Gâteau aux pommes

Ingrédients: 300g de farine 150g de sucre 80 g de beurre 3 oeufs 3 pommes 1 sachet de levure Sortir le beurre et laissez ramollir à température ambiante. dans un bol travailler les oeufs et le sucre afin de les blanchir. Ajouter le beurre en battant vigoureusement...

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4 mai 2009

Pains de semoule (autre recette)

variante Préparation: 15 mnTemps de repos: 120 mnCuisson: 10 mn Recette pour 8 personne(s) Difficulté : 2/5 Une recette de pain à la poêle!! Ustensiles 1 bol 1 saladier 1 poêle Ingrédients Recette pour 1 grosse galette (ou 2 moyennes) 500 gr de semoule...

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6 mai 2009

Muffins piquants aux olives

Type de recette : Entrée Nombre de parts : 6 Temps de préparation : 30 Minute(s) Difficulté : Très Facile Ingrédients: Pour 6 gros muffins ou 12 petits - 160gr de farine- 6gr de levure (la moitié d'un sachet)- 2 oeufs bio ou label rouge- 120 gr d'olives...

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6 mai 2009

Crumbles Poires-chocolat

Type de recette : Dessert Nombre de parts : 6 Temps de préparation : 10 Minute(s) Difficulté : Très Facile Ingrédients: 4 poires100g de pépites de chocolat80g de poudres d'amandes45g de farine100g de cassonade75g de beurre en pommadeun peu de cannelle...

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7 mai 2009

Brioche aux pralines

Nombre de parts : 6 Temps de préparation : 5 Minute(s) Difficulté : Très Facile Ingrédients: 225ml de lait tiède1 sachet de sucre vanillé60g de sucre1cuillère à soupe de levure70g de beurre 1/2 sel1 oeuf420g de farine150g de pralines concassées Préparation:...

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26 mai 2009

Nouilles sautées aux crevettes

Publiée sur le blog http://miammamancuisine.over-blog.com/ Allé y faire un tour ça vaut le coup de clicquer !!!!!! que de belles recettes. Ingrédients (pour 5)400g de grosses crevettes roses décortiquées (environ 1kg non épluchées) - 2 gousse d'ail -...

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28 mai 2009

Brochette de poulet tandoori a l'ananas

Recette trouvée ICI Nombre de parts : 4 Temps de préparation : 15Minute(s) Difficulté : Facile Ingrédients: (pour la quantité c'est en fonction du nombre de mangeurs et de leur appétit) Filet de poulet couper en cubes Tranches d'ananas quelques tomates...

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29 mai 2009

Une brioche tressée

Une petite brioche tressée pour demain matin ça vous tente ?? et je voulais vous faire partager la recette Ingrédients 300 G de farine a brioche ou pain au lait 150 g de lait tiède (mais pas trop chaud) 1 sachet de levure a Pain (2 a la main) 1/2 cc de...

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29 mai 2009

Brioche a 1 seul Oeuf

Mettre dans la MAP 225 g de lait tiède + 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure (briochin ou autre) ou 15 g de levure fraîche Attendre 5 minutes que ça bombe puis mettre 70 g de beurre Demi-sel pas fondu - 60 g de sucre - 1 Oeuf - 200 G de farine...

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29 mai 2009

Gâteau 5-4-3-2-1

Ingrédients 5 CS de farine 4 CS de sucre 3 CS de lait 2 CS d'huile 1 pincée de sel 1/2 sachet de levure chimique 1 belle pomme voir 2 Crème 80 gr de beurre, 100 g de sucre, 1 oeuf, 1 sachet de sucre vanillé Mélanger au fouet farine, sucre, sel, oeuf,...

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22 juin 2009

Tajine poulet abricot

Tajine de poulet aux abricots Nombre de parts: 4 Temps de préparation: 1 Heure(s) Temps de cuisson: 80 Minute(s) Difficulté: Facile Ingrédients: Ingrédients : 4 cuisses de poulet2 oignons5 tomates2 aubergines2 courgettes35 g de noisettes décortiquées250...

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16 juin 2012

Gateau a la rhubarde de Muguerose

c'est la saison de la Rhubarbe et sur mon forum Muguetrose nous a donné une recette que je vais tester aujourdhui elle m'a gentiment autorisé a vous l'offrir Ce sont aussi les proportions aussi pour un gros gateau INGREDIENTS -100G beurre fondu -175g...

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22 mai 2015

Flan Coco Créole

Ingrédients 1 boite de lait concentré Sucré 1 boite de lait concentré Non Sucré 1 boite de Lait de coco 3 Oeufs Zeste de citron vert vanille+Canelle (Facultatif) Préparation Mélanger le tout a l'aide d'un fouet Mettre dans des ramequins ou grand moule...

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